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Guglhupf

Zutaten:

  • 250g Butter
  • 200g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • Mark einer halben Vanilleschote
  • 2 EL Rum oder Amaretto
  • 300g helle Mehlmischung, glutenfrei (Reformhaus)
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • Puderzucker

Zubereitung:

Butter und Zucker schaumig schlagen.
Eier hinzugeben und unterschlagen.
Rum (oder Amaretto) und Vanillemark zugeben
Backpulver unter die Mehlmischung mengen und unter den Teig rühren.
Im vorgeheizten Ofen 40 Minuten bei 175°C backen